28 Haziran 2014

RAMAZAN GELDİ…






Ramazan'ın ilk günü…ilk oruçlar…

İlk günler biraz zorlanır insan…şimdi tam da yaz ve sıcakların arttığı günler…ve günler de alabildiğine uzun…

Ama sonra yavaş yavaş alışıyor insan…oruç tutanlara bol bol sabır diliyorum…

Nedense Ramazan olunca içimdeki ben, hep çocukluğuma gider…çocukluğumda da yaz mevsiminde oruç tutulurdu. Genellikle tatil olduğumuz için büyüklerimizin yanında olurduk…kalabalık, herkes birarada…

Sahura kalkmak çok özel bir olaydı benim için…büyükler kendileri kalkardı da çocukları kaldırmaya nazlanırlardı. Davulcuları dört gözle beklerdim, gümbür gümbür geçerken duymamak imkansızdı…o ses gecenin sessizliğinde korkuturdu biraz ama olsun…davul sesi ile kalkmaya çalışırdım ama bir bakardım ki mutfağın ışığı çoktan yanmış ve büyükler sofrayı hazırlamaya başlamış…

Başta rahmetli anneannem olmak üzere annem, teyzem,yengem mutfakta hazırlarlardı yer sofrasını…o kadar kişi masaya zaten sığmazdı…şimdi düşünüyorum da ne kalabalıklar gördü o küçücük ev…küçük olduğunu büyüyünce farkettim tabii...gözüme kocaman gelirdi o zamanlar...

En çok da börek hoşuma giderdi, babamın köyünde kuru yufkalardan börek yapılırdı…hiç bir böreğin tadı öyle lezzetli değil…rahmetli ninemin yaptığı zamanları hatırlıyorum, çok ama çok küçüktüm…bazı kareler yer etmiş işte, hep aklımda…

Çocuklara tekne orucu tut sen derlerdi; dayanabildiğimiz kadar...

Ve en zevkli kısım da iftara kadar olan hazırlıktı…bir tatlı telaş dedikleri bu olsa gerek…herkes mutfağa girer ve bir şeyler yapmaya çalışırdı…tarhana çorbası baş yemekti ve ev yapımı tarhananın kokusuyla dolardı ev…biraz da hafif kavrulmuş biber ve domates…ve çabuk turşular…ve pideler…mis gibi sıcak sıcak…öteki yemekler ne olsa olurdu…

Ve o zamanlar çok büyük gelen balkona otururdu herkes, mor salkımlar balkonun her yerinde...ezan beklenirdi. Cami hemen yan taraftaydı...

Büyüdük ve kendi evimizde de benzer kareleri görmeye başladık…zaman zaman uygulayamadık ama aklımızda, gönlümüzde olan günler geçirdik…

Hayatımın diğer eğlenceli iftarları da kış aylarında, okul zamanlarında olurdu. Günlerin en kısa olduğu zamanlarda herkes işinde ve okulunda iftar yapmak zorunda kalırdı. Okulda arkadaşlarla öğretmenler odasında yaptığımız iftarlarda güzeldi...herkesin getirdikleri ile karma sofralar kurardık...
  
Şimdi farklı bir yerde, farklı insanlar ve farklı kültürler arasında yaşıyoruz Ramazan günlerini...

Ve bu yaz günlerine denk gelen oruçlu günler bir başka ikiliyi de hatırlatıyor bana…peynir ve domates…

Ağır yemek istemeyenlerin, ferah yiyecekleri tercih edenlerin vazgeçilmez ikilisi…

Bu günlerde sanırım oldukça fazla tüketilecek. Hem iftarda hem de sahurda…

Domates ve peynir derken gittim taa çocukluğuma…geri gidebilsek o günlere…koklasak şöyleeee bir, içimize çeksek…

Hatıralarımızda hep saklı kalacak güzel Ramazan günleri dileklerimle…

3 yorum:

  1. Ne kadar güzel yazmıssın,ahh eski günler:((Hayırlı Ramazanlar..

    YanıtlaSil
  2. Benim anilarimda seninki gibi. Bazen sahur bile komsularla yapilirdi. Eski ramazanlar cok daha guzeldi. Sevgiler

    YanıtlaSil
  3. hepsini nede güzel gözlemlemiş ve hafızana yerleşmiş ben bir kısmını unutmuşum o günleri tekrar yaşattın zevkle okudum selamlar.

    YanıtlaSil

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...