26 Mart 2013

ISPANAKLI PASTA







Yemyeşil bir pasta bu...


İlk görenler fıstıklı bir pasta niyetine devam ediyorlar yemeye eğer ıspanaklı olduğunu söylemesseniz. Söyleyince de gerçekten şaşkınlık yaratıyor. İlk yaptığımda ben de şaşırmıştım, ıspanak var ama tadı yok...


Hem de çok hafif bir pasta, yağ yok içinde...




MALZEMELER


Kek için;


4 tane yumurta


1,5 su bardağı toz şeker


1 su bardağı ıspanak püresi


2 su bardağı un


1 paket kabartma tozu


1 paket vanilya


İç kreması için;


3 su bardağı süt


4 çorba kaşığı un


1 yumurta sarısı


¾ su bardağı toz şeker


1 paket vanilya


Üst kreması için;


250 ml krema


1 yemek kaşığı pudra şekeri


Ya da


1 paket krem şanti


Kek malzemelerini güzel bir karışım oluşturana kadar çırpın ve yağlanmış,unlanmış kek kalıbına dökerek 180 dereceye ısıtılmış fırında pişirin. Kek piştikten sonra üst kısmından kabarmış olan kısmı keki düzleyecek şekilde ve biraz da kalınca kesin ve bir kenara ayırarak soğumasını bekleyin.


İç kremasını hazırlamak için vanilya hariç bütün malzemeleri çırparak koyulaşana kadar pişirin ve ocaktan alın, vanilyasını da ilave ederek biraz daha karıştırın ve onu da soğumaya bırakın.




Üst kreması için krema ile pudra şekerini çırparak koyu bir krema haline getirin, en az 5 dk çırpmanız gerekir. Kremanız soğuk olursa daha güzel bir krema elde edersiniz. Bu şekilde hazırladığınız kremayı buzdolabında bekletin. Eğer bu şekilde krema yapmak zor gelirse krem şanti ile de hazırlayabilirsiniz.


Kek soğuduktan sonra ikiye ya da üçe ayırabilirsiniz. Ben üç parçaya ayırdım. Aralarına hazırladığınız iç kremasını paylaştırıp hepsini tekrar üst üste getirin. Sonra kekin her tarafını buzdolabında beklettiğiniz krema ile kaplayın.


Sonra pastanın üst kısmından kestiğiniz parçanın iç kısmını ufalayarak kırıntı haline getirin ve pastanızın üstünü bu kırıntılarla süsleyin.


Pastanızı buzdolabında en az bir gün dinlendirin, güzel ve mutlu günlerde tatlı sohbetlerle sevdiklerinize bol bol ikram edin...  




AFİYET OLSUN



29 yorum:

  1. Ben yedim, nefis! Ellerine saglik!

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. afiyet olsun, çok çok teşekkür ederim...

      Sil
  2. bu pasta hayatımıza girdiğinde asla yemem demiştim şimdiyse bayılarak tüketiyoruz:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. evet başta biraz yadırganıyor ama denemekte fayda var, sonuçta doğal bir renk, boya yok içinde...rahatlıkla tüketilebilir...

      Sil
  3. O kadar güzel gözüküyor ki ıspanak açıkcası insanın aklına hiç gelmez. Özellikle ıspanak yemeyen çocuklara fıstıklı pasta diye yedirilebilir. :)) Tabi kandırmak ne derece doğru bilemiyorum. Ben çocukken rahmetli annemin böyle dayatmalarından hiç hoşnut değildim çünkü. :) Ellerinize sağlık süper.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. çocukları yeşil rengiyle tavlayabilecek bir pasta olabilir dediğiniz gibi...çok teşekkür ederim...

      Sil
  4. Ellerine sağlık canım. Enfes görünüyor...Sevgilierimle,

    YanıtlaSil
  5. Harika bir görüntü ,ellerine sağlık ıspanaktan yapılan en güzel tatlardan...

    YanıtlaSil
  6. Bende bir arkadasda tadmistim bu keki. Hakikaten hic ispanak tadi yoktu. Hep denemek icin aklimda ama henuz olmadi. Ellerinize saglik.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. denemek için hiç durmayın bence, yapımı da çok zor değil zaten, kolay gelsin size...
      çok teşekkür ederim...

      Sil
  7. Ellerine sağlık canımm,süper olmuş..

    YanıtlaSil
  8. Rengi harika...bayildim... Cok guzel bir tafir. Ellerine saglik canim

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. rengi gerçekten hoş oluyor, çok teşekkür ederim...

      Sil
  9. ıspanaklı kekin harika görünüyor canım elleirne sağlık bu arada aranıza yeni katıldım sevgiler::)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. aramıza hoş geldin...
      çok teşekkürler...

      Sil
  10. Ellerinize sağlık çok güzel olmuş sevgiler

    YanıtlaSil
  11. Harika olmuş canım eline sağlık ıspanaklı kek yeni keklerimiz den ne de güzel rengi

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. yeni renk, yeni lezzet...çok teşekkürler...

      Sil
  12. Bir kez yemiştim ve çok beğenmiştim. Aslında çok şaşırmıştım, ıspanaklı pasta nasıl olur diye.
    Ama çok lezzetliydi gerçekten.
    Ellerine sağlık...
    Sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. şaşırtan bir pasta bu :))

      çok çok teşekkür ederim, mutluluklar...

      Sil
  13. vallahi,hayat mutfakta güzel ,hele bu saatte ,bayıldım ,ellerine sağılık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. aynı fikirdeyim sevgili Mazes, bazı saatlerde blogları ziyaret etmemek lazım, özellikle aç iken blog ziyaretleri yapmamaya çalışıyorum çünkü hemen denememek için kendimi zor tutuyorum...
      Çok teşekkür ederim...

      Sil
  14. bayılıyorum bu pastanın rengine,bir türlü yapmak kısmet olmadı.eline sağlık nefis görünüyor..

    YanıtlaSil

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...