Ana içeriğe atla

FIRINDA SEBZELİ ALABALIK



Çok hafif bir yemek ve lezzetli bir yemek. Yapımı da çok basit.
Ben balık olarak alabalık kullandım, farklı balıklar da olabilir. Kılçıkları temizlenmiş olursa daha iyi oluyor, yerken problem olmuyor. Başka balıklarla da yapılabilir ama alabalık gerçekten lezzetli oldu.
Fırın kabına balıkları yerleştirin ve üstlerine zeytinyağı sürün. En üstüne de evde hangi sebzeler varsa doğrayıp yerleştirin. Patlıcan çok hoş bir lezzete büründü, bunu söylemeliyim. En son olarak da istediğiniz baharatları üstüne serpiştirin. Kekik, nane, karabiber, kişniş, köri, tuz çok az... Özellikle kişnişi denemenizi öneririm, çok hoş bir lezzeti var.
Hazırladığınız fırın kabınızı 200 dereceye ısıtılmış fırına yerleştirin ve balığınız pişene kadar bekleyin.
Balık zaten yumuşacık pişiyor, sebzelerde ne çok ne az kıvamda.
Çok hafif bir öğün istiyorsanız deneyebilirsiniz...




AFİYET OLSUN







Yorumlar

  1. Sayfan pek güzelmiş canım..Balık da öyle..ben sebzeli balığı severim ama, çocuklarım sevmediği için pek yapamıyorum..Hiç değilse yesinler diye fırında ya da yağda kızartma yapıyorum daha çok..Ellerine sağlık..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Sayfamı beğendiğiniz için çok çok teşekkür ederim...

      Sil
  2. elinize sağlık:)sunum çok güzel görünüyor
    sevgiler

    YanıtlaSil
  3. Ellerine sağlık balık harika görünüyor.Alabalığı sebzeli denememiştim ,güzel bir tarif olmuş sevgiler..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Sebzeler yanına garnitür gibi oluyor...
      çok çok teşekkürler...

      Sil
  4. Balik sever biri olarak denenecekler listesine not edildi,alabaligi firinda sebzelerle hic yememistim eminim cok lezzetli olmustur elinize saglik

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. mutlaka deneyin, çok hafif oluyor...
      çok teşekkür ederim...

      Sil
  5. Balığın bu şekilde pişmiş halini çok severim. Buğulama türünü sevmiyorum.
    Sebzelerle hem çok besleyici, pratik ve çok lezzetli bir tarif.
    Ellerine sağlık canım...
    Sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. ben de sevmiyorum buğulamayı :))

      Mutlu günler diliyorum...

      Sil
  6. HİÇ ALABALIK YEMEDİM,AMA SÜPER GÖRÜNÜYOR.ÇçOKTA KOLAYMIŞ,ELLERİNE SAĞLIK..

    YanıtlaSil
  7. Balığın her türlüsüne bayılırım. Ellerine sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. çok severim ben de balığı, her gün olsa yerim...
      çok teşekkür ederim...

      Sil
  8. sanırım en kokmayan balık alabalık :)
    ellerinize sağlık mis mis :)
    o alabalığı saçda kavurmak lazım :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. evet evet hiç kokmadan pişiyor, haklısınız...
      saç da güzel fikirmiş...
      çok teşekkürler...

      Sil
  9. hıım çok güzel görünüyor ellerinize sağlık sizi takibe aldım bende bekliyoum sayfama sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. mutlaka ziyaret edeceğim,tanıştığımıza çok sevindim...

      Sil
  10. Çok şık ve iştah açıcı bir sunum ellerinize sağlık
    Sevgiler:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. çok çok teşekkür ediyorum...
      mutlu günler diliyorum...

      Sil
  11. en sağlıklısı fırında pişirmek,büyük balıkları genelde bende öyle yapıyorum tavada zararlı nede olsa,ama hamside tavada yapınca güzel oluyoryaa :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. hamsi konusunda çok haklısınız, şöyle kılçıkları temizlenmiş, çıtır çıtır...
      mutlu günler diliyorum...

      Sil
  12. eline sağlık canım.
    sen neredesin yandaki bloğu inceledim maşallah sana:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ben Cenevre deyim...çok çok teşekkür ederim...sağlıklı ve mutlu günler diliyorum sizlere...

      Sil
  13. Evde hiç alabalık pişirmeyi denemedim,elinize sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. hiç bir koku olmuyor, tavsiye ederim, özellikle fırında olunca çok da hafif oluyor...

      Sil
  14. çok hafif ,resim de süper,ellerine sağılık canım.

    YanıtlaSil
  15. Balık salata patlıcanlar daha ne olsun yaa eline sağlık canım hem pratik hem doyurucu hemde vitamin deposu

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. özellikle de patlıcanları denemelisiniz...çok çok teşekkürler...

      Sil
  16. Ben sebze il epişen balığı çok seviyorum. Ellerine sağlık. Sevgiler.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. sebzeler yakışıyor gerçekten ve hafif bir yemek oluyor, güzel günler diliyorum...

      Sil
  17. blogunuzu cok begendim,izlemedeyim banada beklerim :))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. beğendiğinize çok sevindim, ben de mutlaka ziyaret edeceğim...çok çok teşekkürler...

      Sil
  18. Çok güzel fotoğraflar bunlar. Nefis...

    YanıtlaSil

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

KAÇ BARDAK, KAÇ KAŞIK, KAÇ GRAM

BESİN SU BARDAĞI ÇAY BARDAĞI KAHVE FİNCANI ÇORBA KAŞIĞI Su 250 g 100 g 75 g 15 g Süt 250 g 100 g 75 g 15 g Toz şeker 200 g 80 g 70 g 20 g Pirinç 250 g 100 g 70 g 15 g Bulgur 200 g 75 g 60 g 20 g Fasulye 200 g 75 g 60 g Mercimek 200 g 75 g 60 g 15 g İrmik 180 g 70 g 55 g 12 g Pudra şekeri 110 g 50 g 30 g 12 g Toz şeker 170 g 75 g 60 g 15 g Nişasta 50 g 30 g 10 g Un 110 g 50 g 30 g 12 g Galeta unu 120 g 60 g 40 g 10 g Kaşar peyniri(rende) 90 g 40 g 30 g 4 g Süt 200 g 100 gr 65 g 15 g Krema 210 g 110 g 70 g Yoğurt

ÇİLEKLİ, MUZLU KEK

Çilek sevmeyen yoktur diyemeyeceğim çünkü sevmeyenler olduğunu biliyorum. Çilek sevmediklerini ilk öğrendiğim zaman inanamamıştım. Çileğin sevilmeme ihtimalini hiç aklıma getirmediğimi o zaman fark ettim. Bu sebebten, çilek sevmeyenler sadece muzlu yapabilir... Ve en çok sevdiğim kek hamuru çilek ve muzla birleşince çok güzel bir kek çıktı ortaya. Denemelisiniz... Ilık ılık yiyebilirsiniz ya da meyveli olduğu için buzdolabında tutarsanız, dolaptan çıkarıp soğuk soğuk da yiyebilirsiniz. Soğuk yemek daha çok hoşuma gitti... Bu kek hamuru suyla yapılan kek hamuru. İçine istediğiniz malzemeleri ilave edebilirsiniz... MALZEMELER   4 tane yumurta 1 su bardağı şeker 1 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı su 3 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya Yeteri kadar muz ve çilek ( miktarı size bağlı ) Yumurta ve şekeri iyice çırptıktan sonra diğer malzemeleri de ilave edip karıştırın. Ufak ufak doğradığınız muzları da ilave edin ve ezmeden yavaşca karıştırın. Yağl

ÇİN LAHANASINDAN SARMA

Lahana sarması ama lahanası biraz değişik, en azından ben ilk defa gördüm buralara gelince. Yer değişikliğinin bu gibi faydalarını da görmek gerekir diye kendime  hatırlatıyorum bu yazıyı yazarken. Belki her yerde vardır ama benim dikkatimi son zamanlarda çeken bir lahana bu; Çin Lahanası... Ben lahana sarmasını çok sık yapmam ama yapmam gereken zamanlar da oluyor tabii, lezzetli bir yemek sonuçta. Güzel yapılmış bir lahana sarmasını yemek de çok zevklidir ayrıca. Bunun için de güzel bir lahana bulmak gerekir, işte bundan dolayı buradaki arkadaşlar ile uzun zamandır arayış içindeydik, denemeler ve tavsiyeler sonucunda bize en yakın lezzeti verecek olan lahanayı bulduk. Şimdi herkes Çin Lahanasını kullanıyor ve çok da memnunuz. Kolay sarılabilir olması ise en güzel tarafı... Bizim lahanalarımıza göre biraz küçük ama olsun hiç fire vermeden sarılabiliyor, en içte kalan göbek kısmı da salatalarda çok lezzetli oluyor. Bu salatayı da bir başka tarifte anlatırım... MALZEMELER Soğa