Biraz değişiklik
yapmak isterseniz, hep aynı köfte diyorsanız eğer bir de bunu deneyin
derim.
Kızartma olmadığı
için daha hafif oldu...Yapılışı derseniz gayet basit;
MALZEMELER
Köfteli kısım için;
½ kg kıyma
2 tane rendelenmiş kuru soğan
3 dilim kuru ekmek içi
1 tane yumurta
Tuz, nane, kekik, karabiber, kimyon
½ demet doğranmış maydanoz
Malzemeleri iyice
karışana kadar yoğurun ve yağladığınız bir fırın tepsisine düz olacak şekilde yerleştirin.
Bu malzemeler ve miktarları sizin damak zevkinize göre değişebilir.
Aslında sürekli
yapmış olduğunuz köfte malzemeleri , her zaman yaptığınız köfte karışımını
yapabilirsiniz.
Ve 180 dereceye
ısıtılmış fırında üstü kızarana kadar pişirin.Patatesli kısım için;
7-8 tane haşlanmış patates
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz, karabiber
Haşlanmış
patatesleri, zeytinyağını, tuz ve karabiberi karıştırarak patates püresi
hazırlayın ve fırından çıkardığınız köftenin üstüne düz olacak şekilde yayın.
En üst kısım
için;1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Rendelenmiş kaşar
peynirini de patates püresinin üstüne eşit miktarda dağıtın ve üstü kızarana
kadar pişirmek için tekrar fırına verin. Peynirler kızarınca fırından çıkarın
ve biraz bekledikten sonra ılık ılık servis yapın...
AFİYET OLSUN
Köfte patates ayrılmaz ikili değil mi? Ama o kadar güzel yakışıyorlar ki.. Nefis olmuş ellerine sağlık..
YanıtlaSilNar gibi kızarmış harika görünüyor,ellerine sağlık...
YanıtlaSilBen bunu biraz farkla kalabalık misafire yapmayı tercih ediyorum,elinize sağlık.
YanıtlaSilbende hem böyle pürelisini hemde sade kaşarlısını yaparım fırında,nefis ve sağlıklı bir köfte oluyor.eline sağlık nefis görünüyor..
YanıtlaSilEline sağlık..
YanıtlaSil