21 Ocak 2013

FIRINDA KÖFTE






Biraz değişiklik yapmak isterseniz, hep aynı köfte diyorsanız eğer bir de bunu deneyin derim. 


Kızartma olmadığı için daha hafif oldu...


Yapılışı derseniz gayet basit;


MALZEMELER


Köfteli kısım için;


½ kg kıyma


2 tane rendelenmiş kuru soğan


3 dilim kuru ekmek içi


1 tane yumurta


Tuz, nane, kekik, karabiber, kimyon


½ demet doğranmış maydanoz


Malzemeleri iyice karışana kadar yoğurun ve yağladığınız bir fırın tepsisine düz olacak şekilde yerleştirin. Bu malzemeler ve miktarları sizin damak zevkinize göre değişebilir. Aslında sürekli yapmış olduğunuz köfte malzemeleri , her zaman yaptığınız köfte karışımını yapabilirsiniz.


Ve 180 dereceye ısıtılmış fırında üstü kızarana kadar pişirin.


Patatesli kısım için;


7-8 tane haşlanmış patates


3 yemek kaşığı zeytinyağı


Tuz, karabiber


Haşlanmış patatesleri, zeytinyağını, tuz ve karabiberi karıştırarak patates püresi hazırlayın ve fırından çıkardığınız köftenin üstüne düz olacak şekilde yayın.


En üst kısım için;


1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri


Rendelenmiş kaşar peynirini de patates püresinin üstüne eşit miktarda dağıtın ve üstü kızarana kadar pişirmek için tekrar fırına verin. Peynirler kızarınca fırından çıkarın ve biraz bekledikten sonra ılık ılık servis  yapın...




AFİYET OLSUN






5 yorum:

  1. Köfte patates ayrılmaz ikili değil mi? Ama o kadar güzel yakışıyorlar ki.. Nefis olmuş ellerine sağlık..

    YanıtlaSil
  2. Nar gibi kızarmış harika görünüyor,ellerine sağlık...

    YanıtlaSil
  3. Ben bunu biraz farkla kalabalık misafire yapmayı tercih ediyorum,elinize sağlık.

    YanıtlaSil
  4. bende hem böyle pürelisini hemde sade kaşarlısını yaparım fırında,nefis ve sağlıklı bir köfte oluyor.eline sağlık nefis görünüyor..

    YanıtlaSil

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...