Değişik bir sunum
isterseniz deneyebilirsiniz.
MALZEMELER
Ben de Lezzet
Sarayı blogunda gördüm ve beğendiğim için denedim,
biraz değişiklik yaptım kendimce ve sizlere de öneriyorum...
Kişi sayısına göre orta boy yuvarlak domates
Közlenmiş patlıcan
Közlenmiş kırmızı biber
Taze soğan
Taze nane, dereotu, maydanoz
Tuz, karabiber
Sarımsak
Zeytinyağ
Limon suyu
Malzemeler için miktar
vermedim çünkü tamamen size kalmış. İkram edeceğiniz kişi sayısına göre
değişebildiği gibi zevkinize göre de miktarları değiştirebilirsiniz.
Önce domateslerin
çekirdekli kısmını size kolay gelen bir
yöntemle boşaltın, kabak oyacağı ile olabilir ama ben küçük bıçakla daha iyi yapabiliyorum.
Domateslerin içinden çıkan çekirdekli kısımları menemen yaparken ya da domates
çorbası yaparken kullanabilirsiniz. Domateslerin aynı boyda olmasına dikkat
ederseniz servis yaparken işinizi kolaylaştırmış olursunuz. Domateslerin taban
kısmını da hafif keserek düzlerseniz servis tabağına daha rahat
yerleştirirsiniz.
Patlıcan salatası
için de bütün malzemeleri iyice karıştırın. Bol limonlu ve yeşillikli olursa
daha lezzetli oluyor. Sevdiğiniz başka baharatları da ilave edebilirsiniz.
Sonra
hazırladığınız patlıcan salatasını içlerini temizlediğiniz domateslerin içine
paylaştırın ve servis tabağına alın. Süslemek için bir kaç dal dereotunu
kullanabilirsiniz.
AFİYET OLSUN
Hem çok güzel görünüyor hem de, çok sağlıklı. Patlıcan salatasını bu şekilde sunmak çok akıllıca gerçekten. Ellerine sağlık.
YanıtlaSilSevgiler...
Sunum süper olmuş,bayılsım..Tablo gibi..ellerine sağlık,canım..
YanıtlaSilHarika görünüyor,sunum çok şık olmuş ellerine sağlık.
YanıtlaSilGörüntü çok havalı . Emınım tadıda öyledir. Elllerine saglık....
YanıtlaSilvaaaoov görüntü sunum muhteşem...
YanıtlaSilcanım ellerine sağlık........
Sunumu güzel,lezzetide eminim öyle..
YanıtlaSilNefiss görünüyor canım..
Ellerine sağlık.
Çok şık bir sunum,elinize sağlık.Bayıldım.
YanıtlaSilSunu görüntü harika olmuş... Çok beğendim. Ellerine sağlık:)
YanıtlaSilTadına bayılmış biri olarak, domateslerin çiğ olmasının önemli olduğunu sözlemek isterim. O haliyle hem içindeki patlıcan salatasını muhafaza edecek diriliğe sahip oluzor, hem de patlıcan salatasının içindeki pişmemiş domateslerle uyum sağlıyor.
YanıtlaSil