Makarna
makarnadır, tadı ne kadar değişebilir ki diye düşünmüyorum uzun zamandan beri...
Her farklı
malzemede lezzeti değişerek karşıma çıkar makarna ve her seferinde böyle
düşündüğüme kızarım kendime makarna
adına.
Sadesi ayrı bir
lezzettir makarnanın, kıymalısı ayrı, fırında pişeni apayrı...
Hele bol
yumurtalı olanlarından kullandıysanız lezzet farkı anlatılamaz. Yoğurt da çok
yakışır sade makarnaya, sarmısaklı da olabilir hiç fark etmez, makarna bu, her lezzetle uyum içinde kurulur sofralara.
Hani hemen
yapılıveren basit bir yemektir ya makarna, öyle kalmış zihinlerde, yapımı kolay
diye herhalde.
Bence yapımı en
kolay ama lezzeti bir o kadar da fazla olan bir besin türü. Ev yapımı
makarnalar yani erişteleri söylemiyorum, onlar çok daha fazla lezzetli ve
kıymetli benim için...
En sevdiğim de
sebzeli makarnadır. Hem lezzeti hem de görüntüsü güzel olur. Sebzeler renk
renk...
Haşladığınız
makarnaları, soteleyip hafif pişirdiğiniz sebzelerle karıştırmak ve istediğiniz
baharatlarla süslemek kadar basit bir yapılışı var.
Ben bulabildiğim
kadar sebzeyi istediğim şekilde doğruyorum, yeterli miktarda zeytinyağında
soteliyorum, çok az su ilave ediyorum ve tencerenin ağzını kapattıktan sonra hafif ateşte yumuşayıncaya
kadar pişiriyorum. Havuç, pırasa, kabak, hatta mantar da varsa süper oluyor.
Sonra haşlanmış makarnalarla karıştırıyorum. Tuz ve karabiber ile
tatlandırıyorum. Ama son zamanlarda köri ve zencefil de ilave etmeye başladım,
seviyorum bu baharatları ben, siz de deneyin, kim bilir belki de çok seveceğiniz
bir lezzeti yakalamış olursunuz...
AFİYET OLSUN
Saglikli ve doyurucu bir makarna olmus... Ellerine saglik canim...
YanıtlaSilçok renkli ve güzel görünüyor ellerine sağlık afiyet olsun .selamlar
YanıtlaSilAfiyet sifa olsun. Makarna delisi olarak ben en cok kekik yakistiriyorum, ama dediginiz gibi baharatlarin her biri ayri bir bahar getiriyor lezzete :) Hele yaninda bi de balik olursa makarnanin... Allaaahh.... Hayat yiyip de kilo almayana guzel :) Sevgiler...
YanıtlaSilMmmm tam çocuklara yedirmelik çaktırmadan bol sebze..
YanıtlaSilÇok renkli, besleyici güzel bir tarif ellerine sağlık...
YanıtlaSilellerine sağlık makarna ne güzel bir besin çeşit çeşit yemekler yapabiliyoruz banada beklerim sevgiler
YanıtlaSilolsada yesem canım.ellerine sağlık.sevgiler
YanıtlaSilEllerine sağlık canım harika görünüyor rengarenk! Sanki çocuklar bayılır buna :) Sevgiler..
YanıtlaSilNasıl güzel görünüyor o renkler öyle,tok akrnına bile canım çekti..
YanıtlaSilEllerine sağlık canım..
çocuklardan önce bende çok seviyorum makarnayı her türlüsünü eline sağlık canım
YanıtlaSilValla süper olmuş,ellerine sağlık canım arkadasım...
YanıtlaSilMakarnayı çok severim..Değişik soslarla,rengarenk sebzelerle dahada çok severim,Ellerine sağlık..Tabak da makarna da çok güzel :)
YanıtlaSilBu arada yeni tasarımın çook harika olmuş;)
Sevgiler.
mimlendin sayfama bekliyorum sevgiler
YanıtlaSilMakarnayı her türlü çok severim. Bu tarif de çok lezzetlidir gerçekten. Ellerine sağlık.
YanıtlaSilSevgilerimle...
Görüntüsü lezzetinin güzelliğini anlatmaya yetiyor.Ellerine sağlık canım.Sevgiler
YanıtlaSilrengarenk ne hoş görünüyor :)
YanıtlaSiltakipçinizim sevgiler :)