22 Kasım 2012

ÇİKOLATA SOSLU KAKAOLU KEK






MALZEMELER

Sade kısım için;

5 tane yumurta

2 su bardağı şeker

1 su bardağı sıvıyağ (hangisini isterseniz )

1 su bardağı yoğurt

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

3 su bardağı un

Kakaolu kısım için;

3 yemek kaşığı kakao

2 yemek kaşığı süt

Çikolatalı sos için;

4 yemek kaşığı krema

100g bitter çikolata

Önce yumurtalar ve şeker iyice çırpılır ve diğer malzemeler de ilave edilerek iyice karıştırılır. Karışımdan 1 su bardağı ayrılır ve 3 yemek kaşığı kakao ilave edilir, karıştırırken 2 yemek kaşığı süt ilave edebilirsiniz çünkü kakao ilave edince karışım biraz katılaşıyor. İyice karıştırarak kakaolu karışımı hazırladıktan sonra, sade karışımın yarısını, yağlayıp unladığınız kek kalıbına dökün, sonra kakaolu karışımı dökün ve en üste de sade karışımın kalan kısmını ilave edin ve en üstten dibe doğru bir bıçağın ucu ile şöyle bir karıştırın. 1800 lik fırında pişirin.

4 yemek kaşığı kremayı ısıtın, ama kaynatmayın, içine 100 g bitter çikolatayı parçalar halinde ilave edin ve karıştıra karıştıra çikolatanın erimesini sağlayın. Ara ara karıştırarak pürüzsüz hale gelmesini sağlayın. Böylece çikolata sosunuz hazırlanmış olacak.

Kekiniz fırından çıkınca soğumasını bekleyin ve soğuduktan sonra hazırladığınız çikolata sosunu üstüne dökün, antepfıstığı, hindistan cevizi ne olursa, hangisini seviyorsanız süslemek için kullanabilirsiniz. Antep fıstığı ile süslemiş olsam da hindistan cevizi benim vazgeçemediğim...



AFİYET OLSUN



10 yorum:

  1. Nefis gözüküyor,ellerinize sağlık..

    YanıtlaSil
  2. Nefis bir kek olmuş,bir dilim keke asla yok demem..ellerinize sağlık..

    YanıtlaSil
  3. bak işte buna hayır diyemem :))
    ellerine sağlık canım....

    YanıtlaSil
  4. Çok leziz ve iştah açıcı olmuş. Ellerinize, emeğinize sağlık.

    Saygılar..

    YanıtlaSil
  5. nefis bir kek olmuş ellerinize sağlık..

    YanıtlaSil
  6. Harika bir kek. Kekin envaye çeşidini yediriyor sağolsun. Ama bu bir başka oldu. Paylaşamadık ve bitmesin istedik dersem yalan olmaz. Mutlaka deneyin. Mmmmm...

    YanıtlaSil
  7. Nasıl da al ve ye diyor. Çok lezzetli görünüyor. Ellerine sağlık.
    Bugün kek yapmayı düşünüyordum zaten. İyi bir seçenek olacak.
    Sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  8. Ellerine saglık. Pek guzel olmus. Mmmmmmm....

    YanıtlaSil
  9. ne kadar da guzel gozukuyor..bu aralar hep tatli ve kekleri goruyor ve gordukcede canim istiyor..elinize saglik:)

    YanıtlaSil
  10. Bu güzel nefis görüntüden 1 dilim alıyorum:)Eline sağlık canım:)
    Sevgiler...

    YanıtlaSil

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...