Yumuşacık, tarçın
kokulu mayalı kurabiyeler, biz çok sevdik, özellikle de fırından çıkınca ılık
ılık yemesi çok güzel. İster soslu ister sosu olmadan, tercih sizin, ben
tarifteki sosu da yaptım, ama sanırım sos olmadan daha çok sevdik, denemesi
size kalmış...
MALZEMELER
3, 5 su bardağı
un
2 tane yumurta
4 yemek kaşığı
tereyağ
1/2 su bardağı
ılık süt
1/4 su bardağı
şeker
2,5 çay kaşığı
maya
İç malzemesi;
1/4 su bardağı
toz şeker
2 yemek kaşığı
erimiş tereyağ
1 yemek kaşığı
tarçın
Sos için;
1 su bardağı
pudra şekeri
2 yemek kaşığı
dolusu krem peynir
1/4 çay bardağı
süt
1 paket vanilya
Bir tutam tuz
Hamur için bütün
malzemeleri karıştırın ve yumuşak bir hamur elde edin sonra yaklaşık 1 saat
mayalanması için bekleyin.
İçi için gerekli
olan malzemelerin hepsini karıştırın.
Mayalanan hamuru
merdane yardımı ile dikdörtgen olacak şekilde açın, çok fazla ince olmayacak,
sonra hazırladığınız iç malzemesini bütün yüzeyine ince bir tabaka halinde
sürün ve hamuru rulo yapın. Parmak kalınlığında dilimleyin ve tepsiye
enlemesine koyarak 175° de yaklaşık 30 dk pembeleşinceye kadar
pişirin.
Sos için gerekli
olan malzemelerin hepsini blendırdan geçirin ve krema kıvamında bir sos elde
edin. Arzu ederseniz bu sosu kullanarak fırından yeni çıkmış tarçınlı
rulolarınızı yiyebilirsiniz...
AFİYET OLSUN
Ellerinize, emeğinize sağlık. Çok iştah açıcı ve leziz olmuş.
YanıtlaSilSaygılar.
mımmm..nefis..mis gibi tarçın kokusu buraya kadar geldi.ellerinize sağlık,çok güzel olmuş..
YanıtlaSilEve girdiğimde evi sarmış olan koku inanılmazdı, küçük kızım ve ben anında götürdük birer tane, harika, özellikle tarçın sevenlere şiddetle tavsiye ederimç Ellerine sağlık...
YanıtlaSilMiss gibi tarçın kokulu ellerinize sağlık:)
YanıtlaSilMiss gibi tarçın kokusuna geldim..:)))
YanıtlaSilKoklaya koklayada ayrılıyorum sayfandan..
Ellerine sağlık canım..
Nefis nefis görünüyor
YanıtlaSilEllerine sağlık arkadaşım
Sevgiler