30 Mart 2012

PEYNİRLİ YUMURTALI SALATA




Bu salata için öncelikle ıspanak ve roka olmalı, çünkü peynir ve yumurtaya daha çok yakışıyorlar. Malzemeler herkesin evinde vardır mutlaka. Belki peynir konusunda seçim yapmak zorunda kalabilirsiniz, çünkü peynir olarak sert ve biraz da tuzlu bir peyniri rendelemeniz gerekiyor, bu nedenle de salataya hiç tuz  atmayabilirsiniz. Ispanak ve rokayı  güzelce ayıklayıp,yıkadıktan sonra elleriniz ile ufak parçalara ayırıyorsunuz. Taze soğanı ve maydonozu da çok fazla inceltmeden doğruyorsunuz. Eğer daha ince isterseniz  doğrayabilirsiniz, bu tamamen sizin zevkinize ve alışkanlığınıza bağlı. Üzerine limon, zeytinyağı döküp güzelce karıştırıyorsunuz. Limon miktarı size kalmış ama zeytinyağı için aynı şeyi söylemek istemiyorum çünkü biliyoruz ki çok kalorili (1 yemek kaşığı zeytinyağı 125 kcal), bu nedenle miktarı fazlalaştırmamak en iyisi. Sonra haşlayıp dilimlediğiniz yumurtaları ve rendelediğiniz peynirleri salatanın üstüne yerleştiriyorsunuz. Üstüne kırmızı pul biber serperek yemeyi deneyebilirsiniz, ağızda hoş bir tat bırakıyor. Hem yemesi zevkli, hem de sağlıklı bir salata, yazın da kışın da sofralarımızı süsleyebilir. Kışın ıspanakla, yazın da diğer yeşilliklerle yapılabilir...



AFİYET OLSUN 


4 yorum:

  1. ben bu tarz salataları çok seviyorum. Ellerine sağlık. Çok sevgilerimle:))

    YanıtlaSil
  2. canim blogunu yeni kesfettim takibe aldim :-)

    sende buyur gel sevinirim

    sevgiler..

    YanıtlaSil
  3. Cok güzel bir blog ellerinize saglik, tarifleriniz harika....Sizi izlemeye devam edecegim...

    YanıtlaSil

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...